Dopo la "Carta dei Vini dell'Alto Piemonte", le Agenzie Turistiche Locali Distretto Turistico dei Laghi e della Provincia di Novara sono tornate a lavorare insieme per la valorizzazione dell'enogastronomia tipica nell'ambito della più ampia promozione del turismo slow, esperienza di vacanza questa particolarmente richiesta - oggi nel dopo-Covid più che mai - tanto dal mercato italiano quanto dai paesi esteri.
Il frutto di tale ultima collaborazione è la guida "FOOD & WINE Dal Novarese al VCO un territorio da gustare".