Tartufi sul Lago: il 14 e 15 novembre Arona celebra il tartufo bianco.
Nell'iniziativa organizzata da Ascom Arona, due giorni dedicati alle eccellenze gastronomiche del territorio piemontese tra vendita diretta, prodotti tipici, laboratori del gusto, dimostrazioni con cani da tartufo e menu speciali nei ristoranti cittadini.
Sabato 14 e domenica 15 novembre, dalle 9 alle 19, Piazza San Graziano ospita "Tartufi sul Lago", la prima edizione di un appuntamento pensato per far conoscere e gustare il pregiato tartufo bianco.
Nelle due giornate, piazza San Graziano ospiterà la vendita diretta di tartufi, con la possibilità per il pubblico di acquistare il prodotto direttamente dai tartufai, affiancata a un mercatino e a un'esposizione di prodotti tipici e di artigianato. Un'occasione per conoscere da vicino uno dei prodotti più preziosi della cucina piemontese, particolarmente apprezzato nel periodo autunnale, tra ottobre e dicembre, quando la raccolta raggiunge il suo momento più significativo.
Il programma prevede anche momenti di approfondimento e scoperta:
- Presso la vicina Biblioteca Civica Sen. Avv. Torelli si svolgeranno il sabato e la domenica, dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 16, laboratori del gusto dedicati ai segreti del tartufo, alle sue caratteristiche e agli abbinamenti gastronomici, con particolare attenzione ai vini piemontesi.
- Dimostrazioni di ricerca simulata del tartufo con i cani, in programma alle ore 16 di entrambe le giornate. Un appuntamento pensato per le famiglie e i bambini, che potranno assistere da vicino al lavoro degli straordinari amici a quattro zampe e scoprire il ruolo fondamentale che svolgono nella ricerca di questo prezioso prodotto.
La manifestazione coinvolgerà anche la ristorazione aronese, sono infatti numerosi i locali che hanno aderito proponendo menu e piatti dedicati al tartufo, maggiori informazioni sulla locandina.
Si consiglia di prenotare.
