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Enogastronomia montana - Archivio Fotografico Distretto Turistico dei Laghi - Foto di Marco Benedetto Cerini
Önogastronomie

Rezepte

Lassen Sie sich von den typischen Rezepten der Gegend inspirieren, auf der Entdeckung von Alpen- und Seemenüs 

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    DESSERT - Brottorte

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    VIDEO RICETTA - Miaccia Walser - Bottoni d'Agnello

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    VIDEO RICETTA - Carbonara au Koque - Flan di Bettelmatt

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    DESSERT - Crescenzin

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    ZWEITER GANG - Hirschsteak mit Grappa Ca' d'Maté

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    ZWEITER GANG - Karpfen-Tapulon, Milchkartoffeln

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    ZWEITER GANG - Stör mit Orange und Kartoffelschaum und Waldsauerklee und Wacholder-Strozzo

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    ZWEITER GANG - Marinierte Lavaret-Filets

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    ZWEITER GANG - Überbackene Zanderschnitzel vom Lago Maggiore

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    ZWEITER GANG - Frittierter Fisch aus dem See mit Orangen-Mayonnaise

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    ZWEITER GANG - Cuchéla nach Varzo-Art (Eintopf mit Schweinefleisch)

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    ZWEITER GANG - Klippfisch nach Formazzina-Art

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