Sempre più spesso si parla di turismo sostenibile, di consumo consapevole, di biologico. La voglia di “natura” è ovunque e chiede solo di essere tradotta in azioni concrete, che possano invertire la pericolosa tendenza ad uno sfruttamento irresponsabile delle risorse e dell’ambiente. Si dice sempre che bisogna cominciare dal micro per arrivare al macro. Per questo è interessante la proposta lanciata dal progetto “Consumo Consapevole” (promosso e finanziato dalla Regione Piemonte, dalla Provincia di Novara e dai Comuni di Castelletto Sopra Ticino, Borgo Ticino, Pombia, Varallo
Pombia, Dormelletto, Mezzomerico, Marano Ticino e Divignano, unitamente alle associazioni “Ideando di Novara”, “ABC 1985” di Castelletto Ticino e “Passione e Gusto”di Borgomanero): si tratta di una serie di appuntamenti dedicati alla degustazione di birra artigianale e di cioccolato, prodotti attorno a cui si può creare anche una rete occupazionale con una positiva ricaduta economica sul territorio; e non solo.Infatti, nell’ambito del progetto che si articola in diversi momenti di ritrovo finalizzati alla sensibilizzazione di ragazzi e adulti verso un utilizzo consapevole dei prodotti di uso quotidiano, saranno predisposti anche laboratori creativi e si organizzerà un grande party finale. Il primo appuntamento in calendario per i mesi di aprile e maggio è il 15 aprile nell’aula consiliare del municipio di Castelletto Ticino, in piazza Fratelli Cervi, dove, a partire dalle 21,30 (ingresso libero), si potrà sorseggiare diversi tipi di birra o provare il cioccolato non prodotto industrialmente. Il 29 aprile, la degustazione sarà a Varallo Pombia, il 6 maggio a Borgo Ticino e il 13 maggio a Mezzomerico. I risultati di tale progetto verranno mostrati durante l’evento finale, che si terrà presso il palazzetto dello sport di Castelletto Ticino il prossimo 22 maggio, momento conclusivo di festa. Per partecipare all’iniziativa: comunsumaconlatesta@gmail.com.







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